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まさに定番「キクマサ」

神戸市東灘区菊正宗酒造の「菊正宗上選（本醸造）」
近所のスーパーで購入。

昔から「辛口のキクマサ」が謳い文句ですが、そんな辛いばっかりでもないし、旨みも濃すぎず飲み飽きしないお酒ですね。
食中酒としてかなり幅広く合わせられそうです。
イヤ、見直しました。
（どうやら本醸造では売上全国一らしい）

キクマサで思い出すのが、何年か前に行った人形町の「喜寿司」
江戸前の老舗ですが、おのぼり一見さんにもとても感じのいい対応で、清潔な店内で丁寧に「仕事」された寿司もスゲーうまい。
（干瓢巻きがあんなに旨いなんて．．．驚）
絶対北海道では食えない部類の江戸前寿司です。
で、「ウチはキクマサ一本だから」って仰ってたのが印象的でしたね。
確かに刺身やお寿司の味を邪魔しなくて、ピッタリでした。

思い出したらよだれが．．．
うう、また行きたーーーい！！

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